7月17日陕西能源职业技术学院“农旅融合助振兴，红色基因永传承”暑期社会实践团走进咸阳市淳化县润镇寨子村养蜂人张月奎爷爷，现场观察割蜜，并学习体验蜂蜜的制作过程。
张爷爷向实践队员们介绍今天割蜜是很有讲究的，“蜜蜂没吃饱不能割，下雨天也不能割”。要判断蜂蜜是否吃饱，只要拿起蜂架轻轻一抖，蜜蜂往下掉就表明吃饱了。为了教队员们辨别蜂王，张爷爷在蜂箱里仔细寻找，指着一个体型比其他蜂稍大，颜色发黑的蜜蜂告诉队员们，那就是蜂王。随后，在张爷爷的指导下，队员们体验了摇蜜，并了解了几种辨别蜂蜜质量的方法。
队员们观察即将割蜜的隔板
队员们认识蜂王
在养蜂人的指导下队员们体验摇蜜
队员们学习如何鉴别蜂蜜质量
通过观察和体验养蜂的环节，队员们感受到世事洞明皆学问，凡事要躬行，幸福生活来之不易。
