2022年3月2日上午,渭城区市场监管综合执法大队食品一科张坚科长带队,来校检查菊园餐厅春季开学食品安全工作。饮食管理科曹晓军带领科室管理员、食品安全员、各餐厅经理陪同检查。
曹晓军向检查组简要汇报餐厅复工情况。我校餐厅在学生入校前一周已经复工,校餐饮人员全面对餐厅环境卫生进行彻底保洁;对餐厨具进行严格洗消毒整理;对餐厅大型设备设施进行试运行检查;对从业人员进行岗前培训。
检查组一行对餐厅1-3层前厅、档口、后厨环境卫生进行全面检查,重点检查食材采购、存储、加工、留样、售卖环节,以及餐厨具洗消间和日常管理台账。

检查结束,市场监督综合执法大队在科室会议室召开意见反馈会,检查组肯定了学校餐厅高标准的管理,并对存在的问题和不足进行反馈,饮食管理科长曹晓军表态将在3月8日前将问题整改到位。