当前疫情防控形势严峻，又逢季节性流行病高发期，为确保封校期间在校师生用餐安全，3月16日下午，后勤保障处处长肖明宇带领饮食管理科负责人以及各餐饮公司经理，对菊园餐厅食品留样管理工作进行了全面检查。检查中，肖处长对食品留样工作指出三点不足：一是餐厅留样方式不一致；二是部分档口食品留样不足；三是餐厅留样应做到专人专管。下一步，饮食管理科将做好整改工作，切实保障师生饮食安全。